第九届北京餐博会周末登场 荟萃20余国舌尖美食

　法国的马卡龙、泰国的榴莲干、俄罗斯的鹅肝酱、加拿大的冰酒……5月17日到20日，来自20余个国家的美食与一批北京老字号将一同亮相北京展览馆，让京城百姓大饱口福。

　　从北京烹饪协会获悉，第九届（北京）国际餐饮.食品博览会本周末将在北京展览馆举行，餐博会共设餐饮、食品、旅游美食、绿色农业产品、焙烤食品、连锁店、餐饮供应商、国际美食八大板块，届时，各种舌尖美食将可吃、可看，更可带回家。

　　其中，北京西餐业协会将携一列45米长的欧式列车，满载20个国家美食、美酒参展，有法国马卡龙、鱼子酱，泰国榴莲冻干、山竹，德国啤酒，瑞士巧克力，俄罗斯鹅肝酱，加拿大的冰酒、枫糖浆，韩国辛奇、大酱等，浓浓的异国风情将是餐博会世界主题的大亮点。

　 　而京城美食自然不甘落后，北京市旅游行业协会餐饮分会召集了来自10个远郊区县的乡村特色美食：如昌平康陵民俗村的春饼宴，昌平上口村的驴打滚宴，门头 沟潭柘寺的素斋，密云的八大碗、陈大姑鱼面等等特色乡村美食。此外，博览会还将集中一批京城老字号现场进行专业绝活技艺表演，市民可看到都一处烧卖制作、 东来顺涮羊肉制作、吴裕泰?老舍茶馆?张一元茶艺等，所用原料都取自于百年传统食材。“北京礼物”旗下的特色便携美食产品也在餐博会上设专区，让您饱了眼 福、口福之余，把“北京礼物”特色食品带回家。

　　时近端午节，餐博会上不仅融汇了国内及北京众多知名端午食品品牌展卖，还开设专业包粽子与业余爱好者包粽子两项比赛，让更多消费者参与体验端午文化。